AGAR

AGAR és una assessoria alimentària que engloba els camps de l’alimentació en tots els seus vessants. Els nostres serveis inclouen l’assessorament, la formació i la gestió en alimentació, cuina i restauració, amb una filosofia basada en criteris de respecte, confiança i responsabilitat. AGAR neix amb una clara vocació de servei enfocada al treball dinàmic i resolutiu.

• Assesorament, formació i gestió en alimentació, nutrició, cuina i restauració.
• Assessorament, disseny i posada en marxa de nous negocis de restauració.
• Implementació de fitxes tècniques i escandalls.Implementació de manual d’al·lèrgens.
• Assessorament gastronòmic: gestió de l’oferta gastronòmica, de compres, de costos i escandalls.
• Formació i implementació d’innovacions gastronòmiques.